Estudiante en práctica Arroz - FLAR

Acerca de la posición

El objetivo principal será desarrollar diferentes formulaciones de cocción del arroz en el laboratorio de calidad de arroz del FLAR, empleando variedades de referencia para el Fondo Latinoamericano de Arroz de riego FLAR, con las que se determinen las características sensoriales del arroz cocido, y así establecer diferentes demandas del mercado.
La posición tendrá su sede de trabajo en el centro de operaciones de las Américas, situado en el Campus de
Palmira, Colombia.
Responsabilidades

Realizar evaluaciones bajo diferentes formulaciones y establecer las características sensoriales del arroz.

Apoyar la determinación de un protocolo que permita definir perfiles de cocción en líneas pertenecientes a viveros de arroces especiales, definidos para nichos de mercados.

Dar soporte en la realización de evaluaciones fisicoquímica de arroz, apoyándose en los protocolos y metodologías del laboratorio de calidad de arroz del FLAR.

Apoyar en la logística de eventos y visitas técnicas en el centro experimental.

Elaborar informes, relacionados con los resultados obtenidos en cuando a las actividades desarrolladas y al alcance del objetivo.

Brindar apoyo a las actividades del área en general.

Requirements Educación y requerimientos

Estudiante de últimos semestres y aptos para prácticas de Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Agroindustrial o carreras afines.

Conocimientos en implementación de protocolos físicos, químicos y sensoriales en un laboratorio.

Conocimiento básico sobre ciencias de alimentos, análisis sensorial de alimentos y análisis estadísticos.
Manejo del paquete de Microsoft Office.

Inglés Intermedio (oral - escrito).

Competencias

Trabajo en Equipo.

Atención al detalle.

Proactividad.

Seguimiento de procedimientos.

Atención al cliente.

Benefits Términos de vinculación

Esta es una búsqueda nacional colombiana y se administrará a través de un contrato a término fijo de seis (6) meses. La Alianza Bioversity International - CIAT ofrece un ambiente multicultural y de investigación académica, con salarios competitivos y excelentes beneficios. Somos una institución que cree quela diversidad contribuye a la excelencia, que propende por la igualdad de oportunidades de empleo y, en consecuencia, no discrimina por raza, color, religión, genero, identidad, orientación sexual, nacionalidad, etnia, edad, estado civil u otra característica personal de sus empleados o candidatos a ocupar una posición.

Aplicaciones

Las aplicaciones deben enviarse a la oficina de Recursos Humanos vía e-mail a la dirección electrónica:
M.chavarriaga@cgiar.org adjuntando su hoja de vida. El asunto del correo debe indicar claramente:
\"Estudiante en práctica - Arroz FLAR--\".
Fecha de cierre de la convocatoria: junio 13, 2023
Conoce más sobre nosotros en:
Carreras | Alliance Bioversity International - CIAT (alliancebioversityciat.org)