M25127 Auxiliar de cocina

  • Added Date: Thursday, 30 January 2025
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Auxiliar de cocina

CIMMYT es una organizaciรณn internacional vanguardista y sin fines de lucro dedicada a resolver los problemas del maรฑana hoy mismo. Se encomienda en fomentar una mejor cantidad, calidad y confiabilidad de los sistemas de producciรณn y cereales bรกsicos como el maรญz, el trigo, el triticale, el sorgo, el mijo y los cultivos asociados a travรฉs de la ciencia agrรญcola aplicada, especialmente en el Sur Global, mediante la construcciรณn de sรณlidas alianzas.

Esta combinaciรณn mejora las trayectorias de subsistencia y la resiliencia de millones de agricultores pobres en recursos, al mismo tiempo que trabaja hacia un sistema agroalimentario mรกs productivo, inclusivo y resistente dentro de los lรญmites planetarios.

Para mรกs informaciรณn, visita www.cimmyt.org

CIMMYT estรก buscando un personal dinรกmico, autรณnomo y orientado al servicio para el puesto de Auxiliar de cocina para el programa de servicios corporativos.

Esta vacante estarรก ubicada en la sede de CIMMYT en El Batรกn, Texcoco, Mรฉxico, a 45 minutos de la Ciudad de Mรฉxico.

Principales responsabilidades:

Realizar la limpieza de todas las รกreas de alimentos y bebidas conforme los lineamientos que indica el distintivo H, utilizando los productos de limpieza destinados para garantizar la inocuidad en los procesos de preparaciรณn y servicio de dentro del รกrea.

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โš ๏ธ ๐‚๐ก๐š๐ง๐ ๐ž ๐˜๐จ๐ฎ๐ซ ๐‹๐ข๐Ÿ๐ž ๐๐จ๐ฐ: ๐๐จ๐ฐ๐ž๐ซ๐Ÿ๐ฎ๐ฅ ๐“๐ž๐œ๐ก๐ง๐ข๐ช๐ฎ๐ž๐ฌ ๐ก๐จ๐ฐ ๐ญ๐จ ๐ ๐ž๐ญ ๐š ๐ฃ๐จ๐› ๐ข๐ง ๐ญ๐ก๐ž ๐”๐ง๐ข๐ญ๐ž๐ ๐๐š๐ญ๐ข๐จ๐ง๐ฌ ๐๐Ž๐–!

Realizar la limpieza superficial y profunda de todas las รกreas de cocina, comedor, Rincรณn Mexicano, cocina comunitaria, almacรฉn, cafeterรญa, food truck, grocery store, mรกquinas de vending, unidades de servicio, bodegas y รกrea de BBQ de acuerdo con los lineamientos que marca Distintivo H y Punto Limpio conforme le sea indicado por su supervisor inmediato. Realizar la limpieza superficial y profunda de todas las รกreas de cocina, comedor, Rincรณn Mexicano, cocina comunitaria, almacรฉn, cafeterรญa, food truck, grocery store, mรกquinas de vending, unidades de servicio, bodegas y รกrea de BBQ de acuerdo con los lineamientos que marca Distintivo H y Punto Limpio conforme le sea indicado por su supervisor inmediato. Realizar limpieza profunda de equipo de cocina, equipo mayor (cรกmaras de refrigeraciรณn, estufones, estufas, planchas, grill, horno de cocina, mesas, tarjas, campanas de extracciรณn, filtros, anaqueles y mesas frรญas etc.), รกrea de cochambre, equipo menor (cacerolas, insertos, ollas, cucharas de servicio, termos, tablas de cortar, cuchillos, coludos, etc.) utilizando los productos de limpieza y desinfecciรณn acordes para el tipo de suciedad. Realizar limpieza de coladeras y trampas de grasa conforme a la programaciรณn de la bitรกcora de limpieza interna, resguardando los residuos en contenedores designados y acomodarlos en el รกrea designada para los residuos. Realizar limpieza interna y externa de unidades de servicio designadas al รกrea de comedor y cafeterรญa. Realizar limpieza de los botes de basura incluyendo el manejo y retiro adecuado de residuos, basura orgรกnica e inorgรกnica, depositรกndolos en el รกrea designada. Realizar limpieza y apoyar con los inventarios y acomodar el equipo dentro de las bodegas del รกrea de comedor y cafeterรญa.

Apoyar en la operaciรณn diaria del รกrea de Alimentos y Bebidas para garantizar la eficiencia en el servicio diario.

Apoyar en las preparaciones de cocina como sopa, arroz, platos fuertes, postres, snacks y complementos dependiendo de las necesidades de la operaciรณn. Apoyar con el cobro en la caja en los diferentes puntos de venta (cobro de efectivo y con terminal). Apoyar en la lรญnea de servicio en venta al pรบblico, orientaciรณn y servicio al cliente. Realizar el rellenado de refrigeradores de productos de refresco. Recibir proveedores en el รกrea de cafeterรญa y verificar los productos recibidos a contra ticket. Apoyar con el suministro y colocaciรณn de garrafones en los dispensadores de acuerdo con lo solicitado por el supervisor. Cubrir guardias en fines de semana, incapacidades o vacaciones del personal.

Brindar apoyo en los eventos especiales.

Preparar bebidas calientes y frรญas de acuerdo con la operaciรณn del รกrea. Apoyar en los servicios de catering antes, durante y posterior al evento (transporte de equipo, montaje, ejecuciรณn del servicio y limpieza). Brindar una buena atenciรณn al cliente y calidad en el servicio.

Contribuir activamente con la documentaciรณn requerida para la recertificaciรณn de los distintivos del รกrea de alimentos y bebidas (Distintivo H, Distintivo M y Punto Limpio) mediante el correcto llenado de registros.

Llenar correctamente las bitรกcoras del รกrea de comedor y cafeterรญa dependiendo de las actividades que le sean asignadas por su supervisor inmediato. Reportar al supervisor inmediato cualquier anomalรญa de los inmuebles y equipos del รกrea de alimentos y bebidas para garantizar el buen funcionamiento de las instalaciones.

Requirements

Requisitos:

El titular del puesto debe contar con estudios mรญnimos y concluidos de preparatoria. Experiencia mรญnima de 3 aรฑos en puesto similar. El titular del puesto debe contar con conocimientos bรกsicos de computaciรณn. El titular del puesto debe exhibir conocimientos en preparaciรณn de alimentos y bebidas Se requiere disponibilidad de horario y para rolar turnos. El candidato debe contar con conocimiento bรกsico del idioma inglรฉs. Deseable saber conducir y contar con licencia de manejo La persona seleccionada deberรก mostrar las siguientes competencias: Comunicaciรณn, Trabajo en equipo, Orientaciรณn al cliente, Soluciรณn de problemas.

Benefits

CIMMYT Ofrece un atractivo paquete de compensaciรณn y apoyo para el desarrollo Profesional. Adicional a las prestaciones contempladas por las leyes mexicanas; incluye aguinaldo (40 dรญas), prima vacacional (56%), vacaciones (15 dรญas), vales de despensa, prestaciones sociales mexicanas (IMSS, SAR/Infonavit). Adicional ofrecemos Seguro de Vida y Gastos Funerarios.

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