Mission and objectivesUNICEF trabaja en todo el mundo, incluso en algunos de los lugares m谩s remotos, para ayudar a los ni帽os a sobrevivir y prosperar. A trav茅s de alianzas p煤blicas y privadas a nivel mundial, nacional y comunitario, centramos nuestra labor en: La supervivencia materna, neonatal e infantil UNICEF trabaja para poner fin a las muertes maternas, neonatales e infantiles que se pueden evitar aumentando los servicios esenciales de atenci贸n materna y neonatal, manteniendo los programas de inmunizaci贸n y facilitando servicios preventivos, de promoci贸n y curativos para la neumon铆a, la diarrea, el paludismo y otras enfermedades infantiles. La salud y el bienestar de los ni帽os y los adolescentes UNICEF se compromete a ayudar a los ni帽os y los adolescentes a construir una base s贸lida para la edad adulta. Promovemos planes nacionales centrados en la salud y el bienestar de los adolescentes, mejoramos los servicios m茅dicos adaptados a la edad de los ni帽os y los adolescentes y ayudamos a los pa铆ses a combatir las enfermedades no transmisibles, evitar da帽os y dar m谩s apoyo a los ni帽os que sufren atrasos en el desarrollo y discapacidad. Fortalecer los sistemas de salud UNICEF promueve la atenci贸n primaria de salud, especialmente a nivel comunitario, con el fin de contribuir a alcanzar una cobertura universal de la salud. Trabajamos para fortalecer los sistemas de salud y prestar servicios integrados a los ni帽os, los adolescentes y las mujeres en edad reproductiva, dando prioridad a la salud, la nutrici贸n, el desarrollo de la primera infancia, el VIH y el sida, y el agua, el saneamiento y la higiene. Con nuestra labor promovemos tambi茅n la salud y el bienestar general de los ni帽os atendiendo a su educaci贸n, la protecci贸n de la infancia y la inclusi贸n social.
ContextEste material se desarrolla como parte de los objetivos de UNICEF en la implementaci贸n de programas que garantizan el derecho a una alimentaci贸n adecuada y nutritiva, as铆 como la educaci贸n y el conocimiento sobre nutrici贸n. El proyecto promueve el cambio de h谩bitos a trav茅s de la educaci贸n alimentaria mediante talleres de cocina. Las recetas realizadas en los talleres se consolidan en un recetario que luego ser谩 entregado a las madres participantes del programa. Para fortalecer la importancia de una alimentaci贸n saludable, se espera complementar las recetas con informaci贸n nutricional sobre los alimentos, manipulaci贸n de alimentos y otros.
Task DescriptionSe busca un/a voluntario/a en l铆nea para complementar con informaci贸n nutricional un recetario utilizado en un proyecto de educaci贸n alimentaria dirigido a madres de ni帽os y ni帽as de 0 a 3 a帽os. En este proyecto, un equipo de chefs realiza talleres de cocina con madres en situaci贸n de vulnerabilidad, quienes reciben bolsones de alimentos. Durante los talleres, se ense帽an recetas saludables y asequibles para mejorar la alimentaci贸n de sus hijos e hijas. Estas recetas se compilan en un recetario que ser谩 entregado a las madres participantes. Para continuar la educaci贸n en sus hogares, se espera que el/la voluntario/a complemente las recetas con informaci贸n nutricional sobre los alimentos utilizados, t茅cnicas seguras de manipulaci贸n de alimentos y otros conocimientos que contribuyan a mejorar la alimentaci贸n de las familias. Adem谩s, el/la voluntario/a podr谩 sugerir nuevas recetas utilizando los alimentos entregados a las familias. Marco Operativo de la Tarea: Primera reuni贸n virtual: Unificaci贸n de criterios y descripci贸n detallada de la tarea. Primera entrega (25%): Borrador inicial al cabo de una semana. Segunda entrega (75%): Borrador para revisi贸n a la tercera semana. Tercera entrega (100%): Versi贸n completa en borrador al cabo de la cuarta semana. Entrega final: Versi贸n final al cabo de la quinta semana. El/la voluntario/a podr谩 contactarse con la oficina de UNICEF tantas veces como sea necesario en caso de dudas. Se podr谩n acordar reuniones adicionales para un acompa帽amiento m谩s cercano. La oficina de UNICEF revisar谩 las entregas y podr谩 solicitar cambios de requerirse. Adem谩s, se podr谩n establecer plazos de revisi贸n de los materiales diferentes, a definir en la primera reuni贸n virtual en acuerdo y por conveniencia del/a voluntario/a.
Competencies and values
Living conditions and remarks